Стоимость ингредиентов для салата оливье в России выросла на 8,53% в сравнении с ноябрем 2021 года, подсчитал Росстат. Средняя стоимость набора продуктов для приготовления новогоднего блюда выросла до 480,7 рублей.
"Индекс оливье" рассчитывался с учетом динамики стоимости вареной колбасы (400 г), маринованных огурцов (400 г), горошка (380 г), куриных яиц (4 шт.), майонеза (200 г), картофеля (400 г), моркови (200 г) и репчатого лука (100 г). Среди перечисленных позиций больше всего подорожали горошек, огурцы и майонез.
Подорожал также набор для приготовления "сельди под шубой" — на 5,5% (до 224,7 рублей). Больше всего выросла в цене сельдь (+18,39%).
