Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко"), включающий крупнейших участников рынка, таких как Danone, PepsiCo, Valio и Hochland, предупредил Минсельхоз о возможном повышении цен на свою продукцию и перебоях с поставками, передает 10 февраля "Коммерсант" со ссылкой на письмо на имя министра Александра Ткачева.
Данные поправки могут привести к ограничениям по вывозу сырого молока из регионов, где отмечались случаи болезни животных. Отмечается, что это ограничение наложено на 25 субъектов, включая Татарстан и Ростовскую область, на которые приходится 5,7% и 3,5% производства сырого молока в стране.
Однако у подавляющего большинства производителей нет оборудования для пастеризации, что может привести к полной остановке поставок. Производителям грозят убытки и сворачивание производства.
Само требование пастеризации промышленники считают излишним, поскольку сырье сопровождается ветсертификатами, а при производстве молочной продукции оно и так подвергается обязательной температурной обработке.
